資格比較・まとめ– category –

発酵食品に関心を持ち、資格取得を検討しているが「どの資格を選べばいいかわからない」という人は多い。発酵食品ソムリエ、発酵食品マイスター、発酵検定……名称が似ていて違いが掴みにくい。この記事では、発酵食品系の主要資格を費用・難易度・活用シー...

食育の資格を取りたいけれど、種類が多くてどれを選べばいいか迷っていないだろうか。食育インストラクター、食育アドバイザー、食生活アドバイザー……名前が似ていて混乱しやすい。この記事では、代表的な食育系資格を目的・費用・難易度の軸で比較し、あ...

飲食店を開業・運営するにあたり必ず名前が出てくるのが食品衛生責任者だ。一方で「食品衛生管理者」という似た名称の資格もあり、混同されやすい。結論から言えば、この2つは対象となる施設も取得ルートもまったく異なり、大半の飲食店経営者に必要なのは...

食に関わる仕事やキャリアアップを考えるとき、フードコーディネーターのほかにも似た名前の資格がいくつか存在し、違いが分かりにくいという声は多い。結論から言えば、これらの資格は目的とする専門性が異なり、自分が何を強みにしたいかで選ぶべき資格...

日本酒やワインに関わる仕事・キャリアを検討するにあたり、代表的な選択肢となるのがソムリエ（J.S.A.）と唎酒師の2資格だ。どちらも飲食のプロフェッショナルとして評価される民間資格だが、扱う対象・受験資格・難易度・費用のいずれも大きく異なる。こ...