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野菜ソムリエの取得を検討するとき、「費用が高すぎる」「元が取れるのか」という疑問を持つ人は多い。結論からいえば、基礎レベルの野菜ソムリエの初期費用は148,000円（税込）であり、食系民間資格の中では高額な部類に入る。ただし、飲食業・食ビジネス...

野菜ソムリエの取得を検討するとき、「自分でも合格できるのか」「どれくらい勉強すれば受かるのか」を知りたい人は多い。結論からいえば、基礎レベルの野菜ソムリエは、養成講座をきちんと受講すれば合格できる難易度だ。ただしプロ・上級プロになるにつ...

野菜ソムリエという資格名は広く知られているが、「具体的に何ができる資格なのか」「どうすれば取れるのか」を正確に理解している人は少ない。結論からいえば、野菜ソムリエは野菜・果物の知識を体系的に習得し、食生活の改善や食ビジネスに活かせる民間...

食品衛生責任者の取得を検討するとき、「どうすれば取れるのか」「最短でどれくらいかかるのか」を正確に把握している人は少ない。結論からいえば、最短1日で取得できる。ただし、受験資格・申込手順・当日の流れを事前に把握しておかないと、開業スケジュ...

食品衛生責任者は「開業に必要な資格」として認識されることが多いが、取得後にどう活用するかを理解している経営者は少ない。結論からいえば、食品衛生責任者は取得がゴールではなく、店舗の衛生管理体制を構築・維持するための起点となる資格だ。本記事...

食品衛生責任者の取得を検討するとき、「受講料はいくらかかるのか」「都道府県によって違うのか」と気になる人は多い。結論からいえば、受講料は都道府県によって異なるが、9,000〜12,000円程度が全国相場だ（主要都市は10,000〜12,000円、一部地方で9,00...

食品衛生責任者の取得を検討するとき、「専用のテキストを買う必要があるのか」「eラーニングと対面講習はどちらがよいのか」と迷う人は少なくない。結論からいえば、市販テキストの購入は不要だ。講習当日に教材が配布されるうえ、eラーニングはシステム...

食品衛生責任者の資格を取ろうと考えたとき、「何か事前対策が必要なのか」「当日はどう過ごせばよいのか」と気になる人は多い。結論からいえば、特別な対策は不要だ。ただし、受講の流れと当日の注意点を把握しておくことで、スムーズに修了証を手にでき...

食品衛生責任者の資格を取ろうと考えたとき、「講習のテストは難しいのか」「落ちることはあるのか」と不安に感じる人は多い。結論からいえば、講習のテストで不合格になることはほぼない。ただし、受講態度や修了確認の仕組みを正しく理解しておくことが...

飲食店を開業するなら、食品衛生責任者の選任は法律で定められた義務だ。「どうやって取得するのか」「講習を受けるだけで取れるのか」——開業準備を進める中でこの疑問にぶつかる方は多い。結論から言えば、食品衛生責任者は1日の講習を受講するだけで取得...